الابتدائية الثامنة عشر بعد المائة بمكة
مرحباً بكم في منتدى مدرستي.

الابتدائية الثامنة عشر بعد المائة بمكة

تميز وأبداع
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الغذاء المتكامل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صالحه عويد السلمي

avatar

عدد المساهمات : 182
تاريخ التسجيل : 15/12/2011
الموقع : في قلب كل محب لي

مُساهمةموضوع: الغذاء المتكامل   06.01.12 17:16

الغذاء المتكامل

من المؤكد ان الانسان لا يمكنة ان يأكل حسب رغبتة و هواه فالغذاء السليم يزود الجسم بحاجاته اليومية من العناصر الغذائية , و حيث ان العناصر الغذائية متوفرة في الاطعمة التي تأكل , و لا يوجد طعام واحد يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم , لهذا يجب تناول طعام متنوع و متوازن كل يوم


عناصر الغذاء الرئيسية:

يتكون الغذاء الصحي المتكامل و الذي يجب على كل فرد تناوله يومياً من عناصر غذائية متعدده , و تقسم العناصر الغذائية الى سته اقسام رئيسية هي
1- البروتينات
2- الكربوهيدرات
3- الدهنيات
4- الفيتامينات
5- الاملاح المعدنية
6- الماء
البروتينات مواد كيماوية عضوية معقدة التركيب يدخل في تركيبها عناصر الكربون و الهيدروجين و الاكسجين و النتروجين و قسم منها يحتوي على عناصر اخرى مثل الكبريت و الحديد و الفسفور و البروتينات من اهم المواد للأنسان لأنها تدخل في تركيب كل خليه حيه و لها فوائد اخرى اهمها
1- ان البروتين بين خلايا و انسجة الجسم و يجعل هذه الانسجة تعمر و يعمل على اصلاح التالف منها
2- يصبح البروتين من مصادر الحرارة في الجسم في ظروف خاصة و ذلك عنددما تقل الكربوهيدرات و الدهون و تفيد في نمو الجنين عند المرأة الحامل و المرضع
3- تحتوي بعض الافرازات و السوائل الجسمية المهمة في كل تركيبها على البروتين منها هيموجلوين الدم و الهرمونات و الانزيمات
4- البروتين عامل مهم في اعطاء الجسم مقاومة للأمراض و يتوفر البروتين في المواد التالية
* الكربوهيدرات
الكربوهيدرات من المواد العظوية و هي تتكون من عناصر الاكسجين و الهيدروجين و الكربون و هي مهمة للجسم و لها فوائد متعددة اهمها توليد الطاقة الحرارية عندما تحلل داخل جسم الانسان و هذه الطاقة الحرارية تساعد الجسم على القيام في اعماله و افعاله اليومية
مصادر الكربوهيدرات
الارز- الخبز و المعكرونة و السكر- المربى و الحلويات بأنواعها


* الدهنيات
الدهنيات مواد كيميائية عضوية تنتكون من عناصر الكربون و الهيدروجين و تختلف نسبتها في الكربوهيدرات و الدهون و لها و ظائف جسمية اهمها
1- تزويد الجسم بالطاقة الحرارية
2- تحفض الامعاء الداخليه من الصدمات بتكوين بطانه حول الامعاء
3- تحتوي الدهون على المواد الاولية الازمة لنمو الجسم البشري
4- تحافظ على حرارة الجسم
5- اشعار الفرد بالشبع بعد الاكل منها
6- تكسب الاطعمة النكهة و الطعم المرغوب

* الفيتامينات
الفيتامينات مركبات عضوية لا حياة فيها تصنعها الاحياء في النبات و الحيوانات لأستمرار الحياة و يجب ان تتوفر في الغذاء لأن الجسم لا يمكنة صنعها بكميات كافية فيما عدا فيتامين د الذي يصنعة الجسم من جراء تعرضة لأشعة الشمس
و تنقسم الفيتامينات الى قسمين
1- الفيتامينات الذائبة في الماء و تشمل -ج-ومجموعة-ب المركبة و تتوافر في البرتقال و سائر الحمضيات مثل الليمون الحليب و البيض
2- الفيتامينات الذائبة في الدهنيات فيتامين -أ- -د- -ه-ك- و اهم مصادرها الحليب الزبدة البيض زيت كبد الحوت و الخضراوات

* الاملاح المعدنية
تسمى بالعناصر غير العضوية و توجد في جسم الانسان بكميات قليله جداً تبلغ 4% من وزن الجسم و لكن يحتاج اليها الانسان للصحة الجيدة و لها وضائف عديدة في الجسم منها
1- الوظيفة البنائية ببناء الانسجة و العظام
2- الوظيفة التنظيمية بتنظيم فاعليه الجسم

* الماء
يكون الماء 70% من جسم الانسان ووزنة وهو ضروري لكل فرد و له فوائد عديدة منها
1- لا تتم عمليات الهضم الا بوجود الماء
2- يدخل في تركيب الجسم مثل الدم - الانزيمات - الهرمونات
و السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة سائلين المولى عز وجل ان تكون في ميزان حسنات القارئ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غيدآء فرج القرشي

avatar

عدد المساهمات : 451
تاريخ التسجيل : 15/10/2011
الموقع : مككهُ ـآإلمممكرمهُ ||~

مُساهمةموضوع: رد: الغذاء المتكامل   11.01.12 15:39

شكرآإ جزآإككً آللهُ آإلفً خخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nosa55.yoo7.com/search?search_id=unanswered
صالحه عويد السلمي

avatar

عدد المساهمات : 182
تاريخ التسجيل : 15/12/2011
الموقع : في قلب كل محب لي

مُساهمةموضوع: رد: الغذاء المتكامل   13.01.12 8:33

شكرا على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سعادة الفهمي

avatar

عدد المساهمات : 402
تاريخ التسجيل : 12/11/2011
العمر : 18
الموقع : في عالم خرافي لا يسكنه إلا أنا

مُساهمةموضوع: رد: الغذاء المتكامل   16.01.12 19:27

أفا وأنا وين رحت rabbit
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ele118.yoo7.com/profile?mode=editprofile
 
الغذاء المتكامل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الابتدائية الثامنة عشر بعد المائة بمكة  :: منتدى تعزيز الصحة-
انتقل الى: